Taurasi Perillo Riserva 2006

Taurasi Riserva DOCG, 14% vol, prodotto da Perillo. 100% Aglianico, annata 2006. Un vino che celebra la storia e la passione della famiglia Perillo, eccellenza vitivinicola della Valle del Calore. L’azienda Perillo rappresenta l’eccellenza vitivinicola della Valle del Calore, fondata su una lunga tradizione familiare di coltivazione dell’Aglianico a Castelfranci e Montemarano. Al naso note di viola, accompagnate da note speziate. Colore rosso rubino scuro con riflessi granati. Al palato il vino è equilibrato e morbido.

Les Longues Violes 2016

Les Longues Violes 2016 è uno Champagne Brut Nature biologico e biodinamico della cantina Georges Laval, prodotto con Pinot Nero e Pinot Meunier. È caratterizzato da un colore giallo dorato con riflessi ramati, un perlage fine e persistente e note complesse di frutti di bosco, frutta secca e sentori di brioche e noci, che derivano dal lungo affinamento sui lieviti. Al palato è secco, elegante e minerale, con una struttura acida cristallina.

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Clos De La Roche 2017

Rosso profondo e complesso, con profumi di frutti neri, spezie fini, violetta e sottobosco. Al palato è elegante, concentrato, con tannini setosi, freschezza equilibrata e un finale lungo, minerale e persistente.

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colle rotondella 2023

Colore rosso rubino medio con bordo leggermente più chiaro. Naso invitante, con evidenti note di frutti di bosco maturi, elementi di buccia d'arancia e cioccolato fondente. Al palato è fenolico, con tannini decisamente acerbi, un po' disarmonico e con un carattere leggero.

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